ボジョレー・ヌーヴォー解禁（２０１５年１１月１８〜１９日）

　　　　　　今年もヌーヴォーの解禁日がやってきた。今年の葡萄の出来は素晴らしいと聞いているが果たして？
　　　　　　取り急ぎこのところ数年続けて飲んでいるルイ・テットの『キュヴェ・サントネル』を開けて試してみた。
　　　　　　昨年に比べ雑味が少なく充実した果実味が感じられる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「いいんじゃない？」

　　　　
　　　　仕事から帰るとダンボール詰めのヌーヴォーが届いていた。


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　この『キュヴェ・サントネル』は樹齢１００年もの古木から採れた葡萄で仕込まれる。ヌーヴォ
　　　　　　　　　　　ーにしてはミネラルを強く感じるしっかりとした味わいのワインだ。



　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　開栓後1時間余りおいて、あっさりめの味付けのポトフやチーズと一緒に飲んだ。ガメイのなんと
　　　　　　　　　　　いう華やかな甘い香り。「ボジョレー・ヌーヴォーなんて」という向きもあるが、私にとっては年
　　　　　　　　　　　に1度の外せない楽しみである。